TEL: 63 288 33 88
PIZZA TONDA
Pizza w stylu klasycznym. Przygotowana z autorskiej mieszanki włoskich mąk oraz Lievito Madre (naturalny zakwas).
Po upieczeniu środek pizzy jest delikatny i miękki, natomiast brzegi -mocno napowietrzone i chrupiące z charakterystycznymi bąblami. Rozmiar ok. 30 cm
-
1. MARINARA
30 złpomidory San Marzano DOP, oregano sycylijskie, czosnek, bazylia, oliwa EV -
2. MARGHERITA
37 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, bazylia, Grana Padano DOP, oliwa EV -
3. PARMA MODERNA
50 złcreme fraiche, mozzarella fior di latte, Prosciutto di Parma DOP, konfitura z pomidorów San Marzano DOP, krem balsamiczny z Modeny IGP, rukola -
4. FORMAGGI MIO
48 złcreme fraiche, mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, Grana Padano DOP, konfitura z moreli Casa Marrazzo, prażone orzechy laskowe -
5. BURRATINA
51 złpomidory San Marzano DOP, Burrata Pugliese – miękki ser wypełniony śmietanką, żółte pomidorki Pacchetelle, domowe pesto bazyliowe, bazylia -
6. PORCINI
48 złcreme fraiche, mozzarella fior di latte, borowiki smażone z tymiankiem i czosnkiem, Pancetta – włoski boczek dojrzewający, natka pietruszki -
7. NDUJA
48 złpomidory San Marzano DOP, Nduja di Spilinga – miękka, pikantna kiełbasa kalabryjska, papryczki peperoncini dolci, stracciatella, oregano sycylijskie, bazylia -
8. SALAME MASCARPONE
46 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, mascarpone, Salame Piccante – pikantne, włoskie salami, rukola -
9. DIAVOLA
46 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Salame Piccante – pikantne, włoskie salami, świeże jalapeño, bazylia -
10. PARMA
50 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Prosciutto di Parma, rukola, włoskie pomidory półsuszone, Grana Padano DOP -
11. GAMBERO
50 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, krewetki tygrysie, papryczki peperoncini dolci, natka pietruszki, oliwa czosnkowa -
12. SALUMI
50 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Salame Piccante - pikantne, włoskie salami, Salame Napoli – łagodne, włoskie salami, Pancetta - włoski boczek dojrzewający, cebula czerwona, oregano sycylijskie -
13. SALAME
42 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Salame Napoli – łagodne włoskie salami, oregano sycylijskie, bazylia -
14. CAPRICCIOSA
48 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Prosciutto Cotto – włoska szynka gotowana, pieczarki, oliwki Taggiasche, karczochy, bazylia -
15. COTTO
42 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Prosciutto Cotto – włoska szynka gotowana, Grana Padano DOP, bazylia
*creme fraiche - kremowa, lekko ukwaszona śmietanka
PIZZA PINSA ROMANA
Pizza w stylu rzymskim, przygotowywana przez nas na miejscu
z autorskiej mieszanki włoskich mąk oraz Lievito Mad re (naturalny zakwas).
Ciasto wyróżnia się lekkością, chrupkością i wyjątkowym aromatem. Serwowana w formacie 35 x 20 cm.
-
1. DIAVOLA 2.0.
49 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Salame Piccante - pikantne, włoskie salami, czosnek, cebula czerwona, bazylia -
2. PORCINI
54 złcreme fraiche, mozzarella fior di latte, borowiki smażone z tymiankiem i czosnkiem, Pancetta - włoski boczek dojrzewający, natka pietruszki -
3. PROSCIUTTO E FUNGHI
49 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Cotto – włoska szynka gotowana, pieczarki, Grana Padano DOP, bazylia -
4. PARMA 2.0
54 złpomidory San Marzano DOP, stracciatella, Prosciutto di Parma, rukola, włoskie pomidorki półsuszone, oliwa EV -
5. PULLED PORK
46 zł(w wersji Croccante - 3 szt.) szarpana wieprzowina, karmelizowana cebula, sałata rzymska, sos aioli -
6. POLLO CEZAR
46 zł(w wersji Croccante - 3 szt.) pierś z kurczaka, dressing cezar, sałata rzymska, włoskie pomidorki półsuszone, Grana Padano DOP
PIZZA GLUTEN FREE
Pizza w 100% bezglutenowa, wypiekana w dedykowanym piecu elektrycznym, z zachowaniem rygorystycznych standardów bezpieczeństwa. Idealna dla osób z nietolerancją glutenu.
-
1. MARGHERITA
42 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, bazylia, Grana Padano DOP, oliwa EV -
2. PARMA
54 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Prosciutto di Parma, rukola, włoskie pomidory półsuszone, Grana Padano DOP -
3. COTTO
45 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Cotto - włoska szynka gotowana, Grana Padano DOP, bazylia -
4. SALAME MASCARPONE
52 złpomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, mascarpone, Salame Piccante - pikantne, włoskie salami, rukola
ANTIPASTI
-
1. KREM Z WŁOSKICH POMIDORÓW
20 złmascarpone, pesto bazyliowe -
2. FOCACCIA
20 złsól morska, rozmaryn, oliwa EV -
3. BURRATA PUGLIESE
39 złBurrata Pugliese - miękki ser wypełniony śmietanką, konfitura z pomidorów San Marzano DOP, krem balsamiczny z Modeny IGP, Prosciutto di Parma DOP, prażone orzechy laskowe, rukola -
4. KREWETKI TYGRYSIE
46 złwino białe, chilli, czosnek, masło, natka pietruszki, focaccia -
5. CARPACCIO DI MANZO
45 złplastry polędwicy wołowej, pesto bazyliowe, musztarda pełnoziarnista, sos aioli, krem balsamiczny z Modeny IGP, Grana Padano DOP, bazylia, focaccia -
6. SAŁATA CEZAR
43 złsałata rzymska, dressing cezar, pierś z kurczaka, boczek, włoskie pomidorki półsuszone, jajko, grzanki, Grana Padano DOP, focaccia -
7. SAŁATA GAMBERI
46 złsałata rzymska, dressing cezar, krewetki tygrysie, grzanki, włoskie pomidorki półsuszone, Grana Padano DOP, focaccia
BURGER
Nasz burger powstaje na bazie bułki wypiekanej w naszym lokalu.
Używamy wysokiej jakości składników i wołowiny doprawianej jedynie pieprzem i solą, tak aby podkreślić, a nie przyćmić jej wyjątkowy smak.
Całość dopełniają autorskie sosy własnej produkcji.
-
1. BURGER FABRICO
48 złwołowina 100% (200g), cheddar, bekon, ogórek kiszony, czerwona cebula, sos autorski, sałata, pieczone ziemniaki -
2. BURGER PICCANTE
48 złwołowina 100% (200g), cheddar, Salame Piccante – pikantne włoskie salami, jalapeno, czerwona cebula, sos chipotle mayo, rukola, pieczone ziemniaki -
3. BURGER CHEF
50 złwołowina 100% (200g), panierowany camembert, bekon, karmelizowana czerwona cebula, sałata, sos autorski, pieczone ziemniak -
4. SMASH BURGER
43 złwołowina 100% (2 x 80 g), 2x cheddar, pikle, biała cebula, sos autorski, pieczone ziemniaki -
5. CHEESEBURGER
43 złwołowina 100% (200 g), 2x cheddar, pikle, szalotka, ketchup, musztarda, majonez, pieczone ziemniaki -
6. BURGER PULLED PORK
50 złszarpana wieprzowina (200 g), cheddar, pikle, coleslaw z czerwonej kapusty, sos autorski, BBQ, pieczone ziemniaki
DOLCI
-
1. FONDANT PISTACJOWY
29 złz lodami pistacjowymi -
2. LODY „FIOR DI LATTE”
25 złz konfiturą Casa Marrazzo i prażonymi orzechami laskowymi
NAPOJE CIEPŁE
-
1. ESPRESSO
10 zł -
2. AMERICANO
12 zł -
3. CAPPUCINO
16 zł -
4. CAFFE LATE MACCHIATO
16 zł -
5. HERBATA DILMAH
12 złzapytaj obsługę o dostępne smaki
NAPOJE ZIMNE
-
1. DOMOWA LEMONIADA
15 | 26 zł0,3l | 1l -
2. SOK ŚWIEŻO WYCISKANY
18 zł0,3l -
3. WODA KROPLA BESKIDU
9 zł0,33l -
4. WODA KARAFKA
15 złNGAZ/GAZ 1l -
5. COCA-COLA, COCA-COLA ZERO
9 zł0,25l -
6. SPRITE
9 zł0,25l -
7. TONIC KINLEY
9 zł0,25l -
8. APEROL SPRITZ 0%
25 złsyrop Italian Spritz, tonic Kinley, woda gazowana, pomarańcza -
9. MOJITO VIRGIN
25 złlimonka, świeża mięta, cukier trzcinowy, woda gazowana -
10. REDBULL
15 zł0,25l
PIWA
-
1. BIRRA MORETTI
15 zł0,33l -
2. PERONI
15 zł0,33l -
3. PERONI 0%
15 zł0,33l -
4. KSIĄŻĘCE LAGER (KEG)
12 | 15 zł0,3l | 05l -
5. PILSNER URQUELL
16 zł0,5l -
6. KSIĄŻĘCE
15 złZłote Pszeniczne, Czerwony Lager, Ipa, Ciemne Łagodne 0,5l -
7. LECH FREE
12 złZapytaj obsługę o dostępne smaki 0,33l
NAPOJE ALKOHOLOWE
-
1. APEROL SPRITZ
32 złAperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza -
2. LIMONCELLO SPRITZ
32 złLimoncello, Prosecco, woda gazowana, cytryna -
3. HUGO SPRITZ
30 złProsecco, syrop z kwiatów czarnego bzu, woda gazowana, limonka -
4. MOJITO
32 złRum Havana Club, limonka, cukier trzcinowy, mięta
WINA DOMU
-
1. TREBBIANO RUBICONE IGT BIANCO
14 | 35 złRegion: Abruzzo, Szczep: Trebbiano 0,125l | 0,5l -
2. SANGIOVESE RUBICONE IGT ROSSO
14 | 35 złRegion: Abruzzo, Szczep: Montepulciano 0,125l | 0,5l
WINO MUSUJĄCE
-
1. DIRUPO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG BRUT
85 złWłochy, Valdobbiadene DOCG, Szczep: 100% Glera Wino o jasnym, słomkowożółtym kolorze, posiadające drobne, ale obfite bąbelki. Aromaty przywołują wiosenne kwiaty głogu i akacji oraz delikatne cytrusy z nutą drogocennych przypraw. W ustach wino jest obfite i kremowe, a jednocześnie delikatne i krągłe. Polecane do aperitifów, do daĜ na bazie ryb oraz białych mięs. | 0,75l
WINA BIAŁE
-
1. NOVARIPA, PECORINO, TERRE DI CHIETI IGP/IGT
80 złPochodzenie: Włochy, Terra Di Chieti, Szczep: Pecorino Posiada delikatne aromaty kwiatów, owoców pestkowych i cytrusów. Na podniebieniu pojawiają się świeże, dojrzałe nuty cytryny i brzoskwini, poparte mineralnością, nutami orzechowymi i rześką kwasowością na finiszu. Idealnie komponuje się z owocami morza, kurczakiem lub serami. | 0,75l -
2. TERRE DEI DOGI RIBOLLA GIALLA IGP
80 złPochodzenie: Włochy, Venezia DOC, Ribola Gialla Szczep: Ribolla Gialla Intensywny, słomkowy kolor. Aromat zawiera delikatne nuty owocowe i kwiatowe. Wytrawne z przyjemną kwasowością i zrównoważone na podniebieniu. Jest eleganckie i uniwersalne. Idealne jako aperitif, a także w połączeniu z białym mięsem, pieczonymi rybami, skorupiakami i surowymi owocami morza. | 0,75l -
3. IL CASATO PINOT GRIGIO VALDADIGE DOC
80 złPochodzenie: Włochy, Valdediege, Szczep: Pinot Grigio Aromat urzeka nutami świeżych kwiatów, jabłek i liczi. W smaku zrównoważone i eleganckie. Zachowuje równowagę pomiędzy orzeźwiającą kwasowością i owocowością. Finisz pozostawia przyjemny, świeży posmak. Świetnie sprawdzi się jako aperitif oraz w towarzystwie owoców morza. | 0,75l
WINA CZERWONE
-
1. LO SQUERO REFOSCO Trevenezie IGP
80 złPochodzenie: Włochy, Trevenezia Szczep: Refosco dal Peduncolo Kolor jest intensywny, rubinowy z fioletowymi refleksami. Świeży i owocowy bukiet przypominający głównie wiśnie i jeżyny. Na podniebieniu charakteryzuje je pełna struktura, miękkie taniny i zrównoważona kwasowośĖ. Smak jest mocny skoncentrowany, a na języku wino zostawia kwaskowaty finisz. Idealne do duszonego, pieczonego lub grillowanego mięsa oraz sezonowanych serów. | 0,75l -
2. PRIMITIVO DI MANDURIA DOC
90 złPochodzenie: Włochy, Apulia, Szczep: Primitivo Kolor rubinowy z fioletowymi refleksami. Aromaty dojrzałych owoców z lekką nutą przypraw. Doskonały towarzysz grillowanego mięsa, makaronu i innych klasycznych włoskich potraw. | 0,75l -
3. CHIANTI CLASSICO DOCG TERRITORI VOCATI
90 złPochodzenie: Włochy, Toskania Szczep: Sangiovese, Canaiolo Nero To szlachetne wino z zielonych wzgórz Toskanii szczyci się eleganckimi cętkami florenu i czerwonych owoców w aromacie. Na podniebieniu jest harmonijnie wysmażone i zrównoważone, z miękkimi taninami. Doskonale pasuje do toskańskich dań, zwłaszcza grillowanych, pieczonych i duszonych mięs. | 0,75l
KONTAKT
TUREK
PONIEDZIAŁEK - Zamknięte
WTOREK- 12:00 : 21:00
ŚRODA- 12:00 : 21:00
CZWARTEK- 12:00 : 21:00
PIĄTEK- 12:00 : 22:00
SOBOTA- 12:00 : 22:00
NIEDZIELA- 13:00 : 21:00
