MENU TUREK

TEL: 63 288 33 88

PIZZA

rozmiar: 32 cm

• 1. MAESTRO

  46 zł

  creme fraiche, mozzarella fior di latte, grzyby Shitake, czosnek, Guanciale, szczypiorek, żółtko, świeżo mielony pieprz
  *autorska pizza Yuriiego Felyka, która zdobyła 1 miejsce w Mistrzostwach Świata we włoskim Rimini

• 2. MARINARA

  25 zł

  pomidory pelati bio, oregano, czosnek, bazylia, oliwa extra vergine

• 3. MARGHERITA

  30 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, bazylia, Grana Padano DOP, oliwa extra vergine

• 4. BURRATINA

  44 zł

  pomidory pelati bio, bazylia, czosnek, oregano, Burrata di Bufala – miękki ser z mleka bawołego wypełniony śmietanką, włoskie pomidorki półsuszone

• 5. PORCINI

  40 zł

  creme fraiche, mozzarella fior di latte, borowiki smażone z tymiankiem i czosnkiem, Pancetta – włoski boczek dojrzewający, natka pietruszki

• 6. SALAME MASCARPONE

  40 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte,Salsiccia Piccante - pikantne włoskie salami, mascarpone, rukola

• 7. NDUJA

  42 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Nduja - miękka, pikantna kiełbasa kalabryjska, mascarpone, czerwona cebula, bazylia

• 8. DIAVOLA

  37 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Salsiccia Piccante– pikantne włoskie salami, peperoncino, bazylia

• 9. PARMA

  44 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Prosciutto di Parma, rukola, włoskie pomidorki półsuszone, Grana Padano DOP

• 10. GAMBERO

  44 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, krewetki tygrysie, włoskie pomidory półsuszone, czosnek, natka pietruszki

• 11. SALUMI

  42 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Salsiccia Piccante – pikantne włoskie salami, Salame Napoli - łagodne włoskie salami, Pancetta – włoski boczek dojrzewający, cebula czerwona

• 12. SALAME

  37 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Salame Napoli - łagodne włoskie salami, bazylia

• 13. CAPRICCIOSA

  40 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Cotto - włoska szynka gotowana, pieczarki, oliwki Taggiasche, karczochy

• 14. PROSCIUTTO E FUNGHI

  37 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Cotto - włoska szynka gotowana, pieczarki, bazylia

• 15. COTTO

  35 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Cotto - włoska szynka gotowana, Grana Padano DOP, bazylia

*creme fraiche - kremowa, lekko ukwaszona śmietanka

PIZZA ALLA PALA ROMANA

Pizza w stylu rzymskim. Przygotowana z 4 rodzajów włoskich mąk biologicznych oraz naszego Lievito Madre (naturalny zakwas).

Głównymi zaletami ciasta jest lekkość, chrupkość oraz niezwykły aromat. Pizza w rozmiarze 40 x 25 cm. Dedykowana dla 2 osób.

• 1. MARGHERITA

  44 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, bazylia, Grana Padano DOP, oliwa extra vergine

• 2. PROSCIUTTO E FUNGHI

  52 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Cotto - włoska szynka gotowana, karmelizowane pieczarki, bazylia

• 3. DIAVOLA

  52 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Spianata Piccante – pikantne włoskie salami, peperoncino, bazylia

• 4. PORCINI

  62 zł

  creme fraiche, mozzarella fior di latte, borowiki smażone z tymiankiem i czosnkiem, Pancetta – włoski boczek dojrzewający, natka pietruszki

• 5. SALUMI

  62 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Spianata Piccante – pikantne włoskie salami, Salame Napoli - łagodne włoskie salami, Pancetta – włoski boczek dojrzewający, cebula czerwona

• 6. PARMA

  62 zł

  pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, Prosciutto di Parma, rukola, włoskie pomidorki półsuszone, Grana Padano DOP

• 7. ORTOLANA

  60 zł

  pomidory pelati bio, grillowana cukinia, grillowana papryka, oregano, Burrata di Bufala - miękki ser z mleka bawołego wypełnioiny śmietanką

ANTIPASTI

• 1. KREM Z WŁOSKICH POMIDORÓW

  16 zł

  z mascarpone

• 2. FOCACCIA

  16 zł

  z solą morską i rozmarynem

• 3. CARPACCIO DI MANZO

  39 zł

  polędwica wołowa, oliwa extra vergine, rukola, Grana Padano DOP, pomidorki cherry, oliwki Taggiasche, kapary, karczochy, cytryna, pieczywo

• 4. KREWETKI TYGRYSIE

  42 zł

  krewetki tygrysie 7 szt., wino białe, chilli, czosnek, masło, natka pietruszki, pomidorki cherry, pieczywo

• 5. MULE

  39 zł

  mule (500g), pomidorki cherry, wino białe, chilli, czosnek, masło, natka pietruszki, pieczywo

INSALATE

• 1. SAŁATA CEZAR

  39 zł

  sałata rzymska, dressing cezar, pierś z kurczaka, grzanki, bekon, włoskie pomidorki półsuszone, jajko, Grana Padano DOP

• 2. SAŁATA SCAMPI

  43 zł

  mieszanka sałat, dressing majonezowo-pomidorowy z sokiem z pomarańczy, krewetki tygrysie 6 szt., pomidorki cherry, pomarańcza, płatki selera, sezam, pieczywo

• 3. SAŁATA PERA

  43 zł

  rukola, dressing miodowo-musztardowy, gruszka, grillowany ser halloumi, prażone płatki migdałów, pieczywo

PASTA

• 1. CARBONARA

  42 zł

  makaron rigatoni, Guanciale - policzek wieprzowy, żółtko, Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP, pieprz czarny świeżo mielony

• 2. PORCINI

  44 zł

  makaron rigatoni, borowiki, tymianek, czosnek, polędwiczka wieprzowa, śmietanka, natka pietruszki, Grana Padano DOP

• 3. GAMBERI

  45 zł

  makaron spaghetti chitarra, krewetki tygrysie, małże, wino białe, masło, natka pietruszki, chilli

• 4. POLLO

  39 zł

  makaron rigatoni, pierś z kurczaka, pomidory suszone, sos z pomidorów pelati, śmietanka, rukola, Grana Padano DOP

*zamiana na makaron pełnoziarnisty + 4 zł

BURGERY

• 1. BURGER FABRICO

  39 zł

  wołowina 100% (200 g), cheddar, bekon, pomidor, ogórek kiszony, cebula, sos firmowy, sałata, pieczone ziemniaki

• 2. CHEESEBURGER

  35 zł

  wołowina 100% (200g), 2 x cheddar, pikle, szalotka, majonez, musztarda, ketchup, pieczone ziemniaki

• 3. BURGER PICCANTE

  39 zł

  wołowina 100% (200 g), cheddar, chorizo, jalapeno, cebula, sos chipotle mayo, rukola, pieczone ziemniaki

• 4. BURGER PULLED PORK

  43 zł

  szarpana wieprzowina (200 g), cheddar, pikle, coleslaw z czerwonej kapusty, sos firmowy/BBQ, pieczone ziemniaki

• 5. BURGER CHEF

  42 zł

  wołowina 100% (200 g), panierowany camembert, bekon, karmelizowana czerwona cebula, sałata, sos firmowy, pieczone ziemniaki

• 6. STEK Z ANTRYKOTU

  89 zł

  stek z antrykotu wołowego - sezonowanego 250g, grillowane warzywa, sos borowikowy, pieczone ziemniaki

DLA DZIECI

• 1. KREM Z POMIDORÓW

  12 zł

• 2. RIGATONI Z SOSEM POMIDOROWYM I BAZYLIĄ

  21 zł

• 3. MARGHERITA Z SZYNKĄ GOTOWANĄ

  23 zł

DESERY

• 1. DESER LODOWY

  28 zł

  Lody - słona pistacja, bita śmietana z mascarpone, czekolada, pistacje

• 2. FONDANT CZEKOLADOWY Z LODAMI

  21 zł

NAPOJE CIEPŁE

• KAWA WŁOSKA TORALDO

  Caffe Toraldo jest ulubioną kawą Neapolitańczyków. Toraldo to starannie wyselekcjonowane ziarna arabiki. Wyrazisty smak i aromat kawy wychodzi poza granice Neapolu i zachwyca ludzi na całym świecie.

• 1. ESPRESSO

  8 zł

• 2. AMERICANO

  10 zł

• 3. CAPPUCINO

  14 zł

• 4. CAFFE LATE MACCHIATO

  14 zł

• 5. HERBATA DILMAH

  10 zł

  zapytaj obsługę o dostępne smaki

NAPOJE ZIMNE

• 1. DOMOWA LEMONIADA

  12 | 22 zł

  0,3l | 1l

• 2. SOK ŚWIEŻO WYCISKANY

  18 zł

  0,3l

• 3. WODA KROPLA BESKIDU

  9 zł

  0,33l

• 4. WODA KARAFKA

  15 zł

  NGAZ/GAZ 1l

• 5. COCA-COLA, COCA-COLA ZERO

  9 zł

  0,25l

• 6. SPRITE

  9 zł

  0,25l

• 7. SOK CAPPY

  9 zł

  jabłko, pomarańcza 0,25l

• 8. TONIC KINLEY

  9 zł

  0,25l

• 9. APEROL SPRITZ 0%

  22 zł

• 10. MOJITO VIRGIN

  22 zł

  limonka, świeża mięta, cukier trzcinowy, woda gazowana

• 11. POWER ARBUZ

  22 zł

  syrop malinowo-arbuzowy, cytryna, sok z granatu, woda gazowana

• 12. REDBULL

  12 zł

  0,25l

PIWA

• 1. LECH PREMIUM (keg)

  8 | 11 zł

  0,3l | 05l

• 2. PILSNER URQUELL

  13 zł

  0,5l

• 3. KSIĄŻĘCE

  13 zł

  Złote Pszeniczne, Czerwony Lager, Ipa, Ciemne Łagodne 0,5 l

• 4. LECH FREE (bezalkoholowe)

  9 zł

  zapytaj obsługę o dostępne smaki 0,33l

PIWA WŁOSKIE

• 1. BIRRA BALADIN

  18 zł

  0,33l

• 2. BIRRA MORETTI

  12 zł

  0,33l

• 3. PERONI

  12 zł

  0,33l

• 4. PERONI 0%

  12 zł

  0,33l

ALKOHOLE

• 1. JACK DANIELS

  16 | 130 zł

  40ml | 500ml

• 2. JAGERMEISTER

  16 | 110 zł

  40ml | 500ml

• 3. WÓDKA OSTOYA

  14 | 90 zł

  40ml | 500ml

• 4. WÓDKA ABSOLUT

  12 | 80 zł

  40ml | 500ml

• 5. RUM HAVANA CLUB

  14 zł

  40ml

NAPOJE ALKOHOLOWE

• 1. APEROL SPRITZ

  28 zł

  Aperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza

• 2. GREEN SPRITZ P31

  28 zł

  Aperitivo Green P31, Prosecco, woda gazowana, limonka

• 3. HUGO SPRITZ

  27 zł

  Prosecco, syrop z kwiatu bzu, woda gazowana, limonka, mięta

• 4. MOJITO

  28 zł

  Rum Havana Club, limonka, cukier trzcinowy, mięta

• 5. POWER ARBUZ

  27 zł

  wódka Absolut, cytryna, syrop malinowo-arbuzowy, sok z granatu

• 7. WHISKEY SOUR

  28 zł

  whisky Jack Daniels, sok z cytryny, białko, syrop cukrowy, Martini

WINA DOMU

• 1. IL RACCALTO BIANCO

  14 | 35 zł

  Region: Abruzzo, Szczep: Trebbiano 0,125l | 0,5l

• 2. IL RACCALTO ROSSO

  14 | 35 zł

  Region: Abruzzo, Szczep: Montepulciano 0,125l | 0,5l

WINA BIAŁE

• 1. PROSECCO TREVISO DOC

  17 | 70 zł

  Region: Veneto, Szczep: Glera 0,125l | 0,75l

• 2. TERRE DI CHIETI „ZITE” PECORINO

  80 zł

  Region: Abruzzo, Szczep: Pecorino 0,75l

• 3. MALVASIA DEL SALENTO 12 E MEZZO IGP

  80 zł

  Region: Abruzzo, Szczep: Pecorino 0,75l

• 4. PINOT GRIGIO GARDA DOC

  80 zł

  Region: Veneto, Szczep: Pinot Grigio 0,75l

WINA CZERWONE

• 1. PRIMITIVO DI MANDURIA UNO DOC

  80 zł

  Region: Puglia, Szczep: Primitivo di Manduria 0,75l

• 2. MERLOT GARDA DOC

  80 zł

  Region: Veneto, Szczep: Merlot 0,75l

KONTAKT

TUREK

Mickiewicza 8,

62-700 Turek

nr telefonu: 63 288 33 88

 Email: pizzeriafabrico@gmail.com

GODZINY OTWARCIA

PONIEDZIAŁEK - 12:00 : 21:00
WTOREK- 12:00 : 21:00
ŚRODA- 12:00 : 21:00
CZWARTEK- 12:00 : 21:00
PIĄTEK- 12:00 : 23:00
SOBOTA- 12:00 : 23:00
NIEDZIELA- 13:00 : 21:00