creme fraiche, mozzarella fior di latte, grzyby Shitake, czosnek, Guanciale, szczypiorek, żółtko, świeżo mielony pieprz
*autorska pizza Yuriiego Felyka, która zdobyła 1 miejsce w Mistrzostwach Świata we włoskim Rimini
2. MARINARA
25 zł
pomidory pelati bio, oregano, czosnek, bazylia, oliwa extra vergine
3. MARGHERITA
30 zł
pomidory pelati bio, mozzarella fior di latte, bazylia, Grana Padano DOP, oliwa extra vergine
4. BURRATINA
44 zł
pomidory pelati bio, bazylia, czosnek, oregano, Burrata di Bufala – miękki ser z mleka bawołego wypełniony śmietanką, włoskie pomidorki półsuszone
5. PORCINI
40 zł
creme fraiche, mozzarella fior di latte, borowiki smażone z tymiankiem i czosnkiem, Pancetta – włoski boczek dojrzewający, natka pietruszki
sałata rzymska, dressing cezar, pierś z kurczaka, bekon, włoskie pomidorki półsuszone, jajko, grzanki, Grana Padano DOP
BURGERY
1. BURGER FABRICO
39 zł
wołowina 100% (200 g), cheddar, bekon, pomidor, ogórek kiszony, cebula, sos firmowy, sałata, pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem
2. BURGER PICCANTE
39 zł
wołowina 100% (200 g), cheddar, chorizo, jalapeno, cebula, sos chipotle mayo, rukola, pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem
3. BURGER ITALIANO
39 zł
wołowina 100% (200 g), mozzarella fior di latte, pomidory suszone, rukola, pesto bazyliowe, krem balsamiczny, sos firmowy, pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem
4. BURGER CHEF
42 zł
wołowina 100% (200 g), panierowany camembert, bekon, karmelizowana czerwona cebula, sałata, sos firmowy, pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem
5. CHEESEBURGER
35 zł
wołowina 100% (200 g), 2x cheddar, pikle, szalotka, ketchup, musztarda, majonez, pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem
6. BURGER UOVO
42 zł
wołowina 100% (200 g), rukola, cebula, pomidor, bekon, cheddar, jajko sadzone, szczypiorek, sos firmowy, pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem
7. BURGER UOVO
43 zł
szarpana wieprzowina (200 g), cheddar, pikle, coleslaw z czerwonej kapusty, sos firmowy/BBQ, pieczone ziemniaki
DESERY
1. SERNIK BASKIJSKI
21 zł
2. FONDANT CZEKOLADOWY Z LODAMI
21 zł
NAPOJE CIEPŁE
KAWA WŁOSKA TORALDO
Caffe Toraldo jest ulubioną kawą Neapolitańczyków. Toraldo to starannie wyselekcjonowane ziarna arabiki. Wyrazisty smak i aromat kawy wychodzi poza granice Neapolu i zachwyca ludzi na całym świecie.