fbpx

MENU TUREK

MENU

rozmiar: 32 cm | 40 cm

  • 1. MARGHERITA

    17 | 23 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia
  • 2. COTTO

    20 | 27 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Cotto, bazylia
  • 3. PROSCIUTTO E FUNGHI

    22 | 29 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Cotto, pieczarki
  • 4. HAWAI

    22 | 29 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Cotto, ananas
  • 5. SALAME

    23 | 30 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami Napoli / salami Spianata Piccante
  • 6. VERDURE

    25 | 33 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pieczarki, czerwona cebula, papryka, cukinia, pesto bazyliowe
  • 7. TONNO

    25 | 33 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, tuńczyk włoski, czerwona cebula, czarne oliwki
  • 8. POLLO

    26 | 34 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, grillowany kurczak, suszone pomidory, pesto bazyliowe
  • 9. GRECO

    26 | 34 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, grillowany kurczak, feta, czerwona cebula, oliwki
  • 10. DIAVOLA

    26 | 34 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami Spianata Piccante, czerwona cebula, papryczki jalapeno
  • 11. CARBONARA

    26 | 34 zł
    bianca (bez sosu pomidorowego), mozzarella fior di latte, Pancetta – włoski boczek dojrzewający, jajako sadzone, Grana Padano, pieprz
  • 12. NDUJA

    27 | 35 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Nduja-pikantna kiełbasa kalabryjska, mascarpone, bazylia
  • 13. QUATTRO FORMAGGI

    27 | 35 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, ricotta, Gorgonzola DOP, Grana Padano
  • 14. QUATTRO SALUMI

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Cotto, Pancetta- włoski boczek dojrzewający, salami Napoli, salami Spianata Piccante, czerwona cebula
  • 15. SPECJALE

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Pancetta- włoski boczek dojrzewający, Gorgonzola DOP, czerwona cebula, pieczarki, papryczki peperoncino
  • 16. PARMA

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka Prosciutto Crudo, pomidorki cherry, rukola, Grana Padano
  • 17. SALAME MASCARPONE

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami Spianata Piccante, pieczarki, rukola, mascarpone
  • 18. SALAME E RUCOLA

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami Spianata Piccante, suszone pomidory, rukola, pomidorki cherry
  • 19. SCAMPI

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, krewetki tygrysie, czosnek, pomidorki cherry, natka pietruszki
  • 20. DOWOLNA

    29 | 38 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, 4 dowolne składniki

* DODATKI:

  • MOZZARELLA FIOR DI LATTE 3 | 4 zł
  • WARZYWNE 3 | 4 zł
  • WĘDLINY 4 | 5 zł
  • SZYNKA PARMEŃSKA 5 | 7 zł
  • KREWETKI 5 | 7 zł

W Fabrico serwujemy włoską pizze „classica”. Przyrządzana jest według tradycyjnej receptury z certyfikowanej włoskiej mąki typu ‘00’. Nasze ciasto charakteryzuje się
minimalną ilością drożdży i długim (min. 24h), kontrolowanym procesem dojrzewania, dzięki temu jest lekkostrawne. Pizze formujemy całkowicie ręcznie, specjalną techniką i wypiekamy w piecu opalanym drewnem przez 60-90 sekund w temperaturze ok. 450 stopni. Pizza na bazie włoskich pomidorów pelati i mozzarelli.

Produkty których używamy w naszej kuchni są dla nas bardzo ważne. Kluczowe z nich sprowadzamy bezpośrednio z Włoch. Nigdy nie stosujemy zamienników, odbiegających jakością i smakiem od oryginalnych włoskich produktów. Dlatego czasem może się zdarzyć, że niektóre dania w karcie są niedostępne.

*DOP – DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – CHRONIONA NAZWA POCHODZENIA

Nie dzielimy pizzy pół na pół.

  • 1. KREM Z POMIDORÓW Z MASCARPONE

    8 zł
  • 2. FOCACCIA

    10 zł
    oliwa extra vergine, sól morska, rozmaryn
  • 3. ZUPA SEZONOWA

    12 zł
  • 4. CARPACCIO WOŁOWE

    23 zł
    polędwica wołowa, oliwa truflowa, kapary, rukola, Grana Padano, pieczywo
  • 5. MULE

    25 zł
    mule (500g), chilli, masło, wino białe, czosnek, świeża pietruszka, pieczywo
  • 6. KREWETKI TYGRYSIE 7szt

    25 zł
    krewetki 16/20, chilli, masło, wino białe, czosnek, świeża pietruszka, pieczywo
  • 1. SAŁATA GRECO

    20 zł
    mix sałat, dressing miodowy, feta, czerwona cebula, oliwki, pomidorki cherry, ogórek zielony
  • 2. SAŁATA CEZAR

    22 zł
    sałata rzymska, dressing cezar, pierś z kurczaka, bekon, grzanki czosnkowe, Grana Padano
  • 3. SAŁATA Z KOZIM SEREM I BURAKAMI

    22 zł
    mix sałat, dressing miodowy, plastry buraka, kozi ser, pomarańcza, słonecznik
  • 4. SAŁATA Z KURCZAKIEM I MANGO

    22 zł
    mix sałat, dressing cytrynowy, pierś z kurczaka, mango, pieczona papryka, orzechy ziemne
  • 5. SAŁATA Z KREWETKAMI I AWOKADO

    24 zł
    mix sałat, dressing cytrynowy, krewetki tygrysie, szynka Prosciutto Crudo, awokado, pomidorki cherry

* DO KAŻDEJ SAŁATKI SERWUJEMY PIECZYWO

  • 1. CARBONARA

    22 zł
    spaghetti bucatini, pancetta, żółtko, Pecorino Romano, pieprz
  • 2. POLLO

    22 zł
    makaron rigatoni, pierś z kurczaka, suszone pomidory, kremowy sos z pomidorów Pelati i śmietany, rukola, Grana Padano
  • 3. SPINACI E POLLO

    22 zł
    makaron rigatoni, pierś z kurczaka, gorgonzola, szpinak baby, sos śmietanowy
  • 4. RAVIOLI

    24-27 zł
    domowe pierożki (zapytaj obsługę co dziś serwujemy)
  • 5. MANZO

    25 zł
    spaghetti bucatini, wołowina, suszone pomidory, cukinia, czosnek, sos śmietanowy, szczypiorek, Grana Padano
  • 6 . FRUTTI DI MARE

    27 zł
    spaghetti bucatini, owoce morza, czosnek, peperoncino, oliwa extra vergine, białe wino, pietruszka
  • 7. NERO DI SEPPIA

    27 zł
    czarne tagliatelle, krewetki tygrysie, czosnek, peperoncino, szpinak baby, sos ostrygowy

* ZAMIANA NA MAKARON PEŁNOZIARNISTY +4 zł

  • 1. BURGER FABRICO

    25 zł
    wołowina 100% (180g), ser cheddar, bekon, pikle, pomidor, BBQ, sałaty mieszane, frytki belgijskie
  • 2. BURGER CHORIZO

    25 zł
    wołowina 100% (180g), hiszpańskie chorizo, ser cheddar, pomidor, BBQ, papryczki jalapeno, sałaty mieszane, frytki belgijskie
  • 3. BURGER CHEF

    27 zł
    wołowina 100% (180g), panierowany camembert, chutney z czerwonej cebuli, bekon, pomidor, sos mary rose, rukola, frytki belgijskie
  • 1. SHOARMA

    25 zł
    opiekane mięso drobiowe (200g), orientalnie przyprawione, sos tzatziki, frytki, mieszanka sałat z warzywami
  • 2. GRILLOWANA PIERŚ Z KURCZAKA

    30 zł
    pierś z kurczaka zagrodowego (200g), sos kurkowy, opiekane ziemniaki, mieszanka sałat z warzywami
  • 3. PIECZONE ŻEBERKA BBQ

    32 zł
    żeberka marynowane w miodzie (500g), whiskey Jack Daniels, barbecue, opiekane ziemniaki, grillowane warzywa
  • 4. STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

    52 zł
    polędwica wołowa sezonowana ( 200g), opiekane ziemniaki, grillowane warzywa, masło czosnkowo-ziołowe
  • 1. KREM Z POMIDORÓW Z KLUSECZKAMI

    6 zł
  • 2. SPAGHETTI W SOSIE POMIDOROWYM

    12 zł
  • 3. PIZZA Z SZYNKĄ GOTOWANĄ (20 cm)

    12 zł
  • 1. CREME BRULEE

    13 zł
  • 2. FONDANT CZEKOLADOWY

    13 zł
    z lodami śmietankowymi i musem z malin
  • 1. HERBATA DILMAH EXCEPTIONAL

    7 zł
  • 3. ESPRESSO

    7 zł
  • 4. AMERICANO

    7 zł
  • 5. CAPPUCCINO

    8 zł
  • 6. LATTE

    9 zł
    Latte możemy przygotować w wersji smakowej - syrop Monin: wanilia, orzech, czekolada +1 zł
  • 7. MOCHA

    9 zł
  • 8. CZEKOLADA MILKA

    8 zł
  • 9. HERBATY SEZONOWE

    12 zł
    zapytaj obsługę o dostępne smaki
  • 1. PEPSI

    5 zł
    0,2l
  • 2. PEPSI MAX

    5 zł
    0,2l
  • 3. MIRINDA

    5 zł
    0,2l
  • 4. 7UP

    5 zł
    0,2l
  • 5. SCHWEPPES

    5 zł
    0,2l
  • 6. LIPTON ICE TEA

    5 zł
    0,2l
  • 7. SOKI

    5 zł
    pomarańcza, jabłko, czarna porzeczka, pomidor 0,2l
  • 8. WODA CISOWIANKA

    5 | 8 zł
    0,3l | 1l
  • 9. CISOWIANKA PERLAGE

    6 zł
    0,3l
  • 10. LEMONIADA FABRICO

    8 | 18 zł
    cytrynowa 0,33l | 1l
  • 11. REDBULL

    10 zł
    0,25l
  • 1. LECH PREMIUM (keg)

    5 | 6 zł
    0,3 | 0,5l
  • 2. LECH PILS

    7 zł
    0,5l
  • 3. PILSNER URQUELL

    8 zł
    0,5l
  • 4. KSIĄŻĘCE

    8 zł
    złote pszeniczne, ciemne łagodne, czerwony lager 0,5l
  • 5. REDD’S

    7 zł
    jabłko, żurawina, malina 0,4l
  • 6. LECH FREE

    6 zł
    lager, limonka z miętą, granat i agai, pomelo i grejpfrut 0,33l
  • 1. PERONI

    9 zł
    0,33 l
  • 2. BIRRA MORETTI

    9 zł
    0,33 l

rozmiar: 32 cm | 40 cm

  • 1. MARGHERITA

    17 | 23 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia
  • 2. COTTO

    20 | 27 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Cotto, bazylia
  • 3. PROSCIUTTO E FUNGHI

    22 | 29 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Cotto, pieczarki
  • 4. HAWAI

    22 | 29 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Cotto, ananas
  • 5. SALAME

    23 | 30 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami Napoli / salami Spianata Piccante
  • 6. VERDURE

    25 | 33 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pieczarki, czerwona cebula, papryka, cukinia, pesto bazyliowe
  • 7. TONNO

    25 | 33 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, tuńczyk włoski, czerwona cebula, czarne oliwki
  • 8. POLLO

    26 | 34 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, grillowany kurczak, suszone pomidory, pesto bazyliowe
  • 9. GRECO

    26 | 34 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, grillowany kurczak, feta, czerwona cebula, oliwki
  • 10. DIAVOLA

    26 | 34 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami Spianata Piccante, czerwona cebula, papryczki jalapeno
  • 11. CARBONARA

    26 | 34 zł
    bianca (bez sosu pomidorowego), mozzarella fior di latte, Pancetta – włoski boczek dojrzewający, jajako sadzone, Grana Padano, pieprz
  • 12. NDUJA

    27 | 35 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Nduja-pikantna kiełbasa kalabryjska, mascarpone, bazylia
  • 13. QUATTRO FORMAGGI

    27 | 35 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, ricotta, Gorgonzola DOP, Grana Padano
  • 14. QUATTRO SALUMI

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Cotto, Pancetta- włoski boczek dojrzewający, salami Napoli, salami Spianata Piccante, czerwona cebula
  • 15. SPECJALE

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Pancetta- włoski boczek dojrzewający, Gorgonzola DOP, czerwona cebula, pieczarki, papryczki peperoncino
  • 16. PARMA

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka Prosciutto Crudo, pomidorki cherry, rukola, Grana Padano
  • 17. SALAME MASCARPONE

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami Spianata Piccante, pieczarki, rukola, mascarpone
  • 18. SALAME E RUCOLA

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami Spianata Piccante, suszone pomidory, rukola, pomidorki cherry
  • 19. SCAMPI

    28 | 37 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, krewetki tygrysie, czosnek, pomidorki cherry, natka pietruszki
  • 20. DOWOLNA

    29 | 38 zł
    sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, 4 dowolne składniki

* DODATKI:

  • MOZZARELLA FIOR DI LATTE 3 | 4 zł
  • WARZYWNE 3 | 4 zł
  • WĘDLINY 4 | 5 zł
  • SZYNKA PARMEŃSKA 5 | 7 zł
  • KREWETKI 5 | 7 zł

W Fabrico serwujemy włoską pizze „classica”. Przyrządzana jest według tradycyjnej receptury z certyfikowanej włoskiej mąki typu ‘00’. Nasze ciasto charakteryzuje się
minimalną ilością drożdży i długim (min. 24h), kontrolowanym procesem dojrzewania, dzięki temu jest lekkostrawne. Pizze formujemy całkowicie ręcznie, specjalną techniką i wypiekamy w piecu opalanym drewnem przez 60-90 sekund w temperaturze ok. 450 stopni. Pizza na bazie włoskich pomidorów pelati i mozzarelli.

Produkty których używamy w naszej kuchni są dla nas bardzo ważne. Kluczowe z nich sprowadzamy bezpośrednio z Włoch. Nigdy nie stosujemy zamienników, odbiegających jakością i smakiem od oryginalnych włoskich produktów. Dlatego czasem może się zdarzyć, że niektóre dania w karcie są niedostępne.

*DOP – DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – CHRONIONA NAZWA POCHODZENIA

Nie dzielimy pizzy pół na pół.

  • 1. KREM Z POMIDORÓW Z MASCARPONE

    8 zł
  • 2. FOCACCIA

    10 zł
    oliwa extra vergine, sól morska, rozmaryn
  • 3. KALMARY

    17 zł
    krążki kalmarów w cieście, sos sweet-chilli, limonka
  • 4. CARPACCIO WOŁOWE

    23 zł
    polędwica wołowa, oliwa truflowa, kapary, rukola, Grana Padano, pieczywo
  • 5. MULE

    25 zł
    mule (500g), chilli, masło, wino białe, czosnek, świeża pietruszka, pieczywo
  • 6. KREWETKI TYGRYSIE 7szt

    25 zł
    krewetki 16/20, chilli, masło, wino białe, czosnek, świeża pietruszka, pieczywo
  • 1. SAŁATA GRECO

    20 zł
    mix sałat, dressing miodowy, feta, czerwona cebula, oliwki, pomidorki cherry, ogórek zielony
  • 2. SAŁATA CEZAR

    22 zł
    sałata rzymska, dressing cezar, pierś z kurczaka, bekon, grzanki czosnkowe, Grana Padano
  • 3. SAŁATA Z KOZIM SEREM I BURAKAMI

    22 zł
    mix sałat, dressing miodowy, plastry buraka, kozi ser, pomarańcza, słonecznik
  • 4. SAŁATA Z KURCZAKIEM I MANGO

    22 zł
    mix sałat, dressing cytrynowy, pierś z kurczaka, mango, pieczona papryka, orzechy ziemne
  • 5. SAŁATA Z KREWETKAMI I AWOKADO

    24 zł
    mix sałat, dressing cytrynowy, krewetki tygrysie, szynka Prosciutto Crudo, awokado, pomidorki cherry

* DO KAŻDEJ SAŁATKI SERWUJEMY PIECZYWO

  • 1. CARBONARA

    22 zł
    spaghetti bucatini, pancetta, żółtko, Pecorino Romano, pieprz
  • 2. POLLO

    22 zł
    makaron rigatoni, pierś z kurczaka, suszone pomidory, kremowy sos z pomidorów Pelati i śmietany, rukola, Grana Padano
  • 3. SPINACI E POLLO

    22 zł
    makaron rigatoni, pierś z kurczaka, gorgonzola, szpinak baby, sos śmietanowy
  • 4. RAVIOLI

    24-27 zł
    domowe pierożki (zapytaj obsługę co dziś serwujemy)
  • 5. MANZO

    25 zł
    spaghetti bucatini, wołowina, suszone pomidory, cukinia, czosnek, sos śmietanowy, szczypiorek, Grana Padano
  • 6 . FRUTTI DI MARE

    27 zł
    spaghetti bucatini, owoce morza, czosnek, peperoncino, oliwa extra vergine, białe wino, pietruszka
  • 7. NERO DI SEPPIA

    27 zł
    czarne tagliatelle, krewetki tygrysie, czosnek, peperoncino, szpinak baby, sos ostrygowy

* ZAMIANA NA MAKARON PEŁNOZIARNISTY +4 zł

  • 1. BURGER FABRICO

    25 zł
    wołowina 100% (180g), ser cheddar, bekon, pikle, pomidor, BBQ, sałaty mieszane, frytki belgijskie
  • 2. BURGER CHORIZO

    25 zł
    wołowina 100% (180g), hiszpańskie chorizo, ser cheddar, pomidor, BBQ, papryczki jalapeno, sałaty mieszane, frytki belgijskie
  • 3. BURGER CHEF

    27 zł
    wołowina 100% (180g), panierowany camembert, chutney z czerwonej cebuli, bekon, pomidor, sos mary rose, rukola, frytki belgijskie
  • 1. SHOARMA

    25 zł
    opiekane mięso drobiowe (200g), orientalnie przyprawione, sos tzatziki, frytki, mieszanka sałat z warzywami
  • 2. GRILLOWANA PIERŚ Z KURCZAKA

    30 zł
    pierś z kurczaka zagrodowego (200g), puree ziemniaczane aromatyzowane szpinakiem, sos demi glace, grillowane warzywa
  • 3. PIECZONE ŻEBERKA BBQ

    32 zł
    żeberka marynowane w miodzie (500g), whiskey Jack Daniels, barbecue, opiekane ziemniaki, grillowane warzywa
  • 4. STEK Z ANTRYKOTU

    42 zł
    antrykot wołowy sezonowany (250g), opiekane ziemniaki, domowy sos barbecue, grillowane warzywa
  • 1. KREM Z POMIDORÓW Z KLUSECZKAMI

    6 zł
  • 2. SPAGHETTI W SOSIE POMIDOROWYM

    12 zł
  • 3. PIZZA Z SZYNKĄ GOTOWANĄ (20 cm)

    12 zł

MOŻLIWOŚĆ PŁATNOŚCI KARTĄ NA DOWÓZ (przy składaniu zamówienia prosimy zaznaczyć taką formę płatności).

Nr tel: 63 288 33 88

TUREK

PONIEDZIAŁEK - 12:00 : 22:00
WTOREK- 12:00 : 22:00
ŚRODA- 12:00 : 22:00
CZWARTEK- 12:00 : 22:00
PIĄTEK- 12:00 : 23:00
SOBOTA- 12:00 : 23:00
NIEDZIELA- 12:00 : 22:00

TOP
Visit Us On FacebookVisit Us On Instagram